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      「日月餐廳」位於日月潭水社碼頭的中興停車場對面，餐廳大門口站立一位身材微胖表情親切穿著白袍廚師，手托著一個貓頭鷹鳥籠的塑像及可愛貓頭鷹造型的佳餚看板，象徵熱情招呼與迎接每位遊客的蒞臨。這幅景象隨即吸引我們目光，不爭氣的肚皮也飢腸轆轆地附和，二話不說即刻進門大快朵頤一番！

         如果「百合花」象徵魯凱族的信物；「百步蛇」代表排灣族的精神，那麼「貓頭鷹」就是邵族的傳說。邵族是台灣十四個原住民族群中，世居於日月潭周圍，也是人數較為稀少族群之一。日月潭周遭景觀，除了可以看見「日」與「月」象徵日月潭的圖案飾牌外，其次看到最多的圖騰應該就是「貓頭鷹」了。

        貓頭鷹對邵族有著不可侵犯與崇高的精神意義，是日月潭邵族人心中的吉祥物，且在邵族中一直有個淒美古老傳說。邵族人相信貓頭鷹是由一個少女變成的，傳說古早時邵族部落中有一位少女，這位少女因未婚懷孕，得不到族人及父母親的諒解，在一風雨交加的夜晚她獨自走入山中，數日後邵族人在樹下發現她的屍體，同時發現樹上有一隻貓頭鷹，族人相信那隻貓頭鷹就是少女的化身。從此部落裡只要有女子懷孕時，貓頭鷹便飛到孕婦家門前鳴叫，彷彿為屋主帶來祝福與喜訊，因此邵族人將貓頭鷹視為靈鳥。

簡潔明亮的用餐環境~

        日月潭風光明媚，得天獨厚的自然條件又豈是好山好水，一語所能帶過。眾人皆知大陸東北有三寶：人蔘、貂皮、烏拉草，焉知咱們南投魚池也有三寶：紅茶、香菇、蘭花草！ 日月潭為台灣阿薩姆紅茶主要產地，魚池鄉是台灣紅茶主要產區，所產紅茶的色澤紅豔、味香醇厚，為國內外人士驚豔的道地好茶！ 來到「日月餐廳」用餐即隨美味佳餚奉上一壺紅茶，作為餐前開胃、餐後解膩的茶點。

竹筒做成茶壺，古樸味十足

        既來日月潭當然也不能錯過魚池三寶中的香菇料理。「清炒香菇」味道清淡鮮美，夠新鮮的香菇嚐來就是讚不絕口。香菇是味美的料理佐膳 ，不論炒、炸、煮、湯，味道可口醇香，富含礦物質、多種維他命、蛋白質等，有「蔬菜牛排」的稱號。

        同遊的友人是「輕食主義」，即是少加工、少油、少鹽、少糖、多高纖，讓身體健康環保無負擔。與主廚溝通後，主廚樂意為我們烹調「輕食」美味。這道「清炒空心菜」微辣清淡風，不油不膩、吃出健康好滋味。

夏日消暑清淡的「竹筍湯」清爽又解膩，湯頭甘甜順口，吃得到竹筍的爽脆。

        這道「養生潭蝦」是主廚推薦的佳餚，日月潭現撈潭蝦鮮美可口，湯頭清香甘醇，帶點微微中藥味。

夠誠意夠份量的飯桶，米飯香Q，嚐來飽腹過癮！

        我家小帥哥喜愛麵食，這道「什錦炒麵」也看的出主廚對「輕食美味」的用心，色、香、味齊備，品嚐健康鮮滋味。

        平時生活飲食大魚大肉，偶而「輕食」讓體內輕鬆做環保。在徜徉日月潭山水輝映，風光旖旎的同時，也品嚐到健康美味「零」負擔的可口饗宴。

日月餐廳

住址:南投縣魚池鄉日月潭水社村中山路125號B2

         (水社碼頭中興停車場對面)

電話:049-2856806