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         環山抱水的日月潭，秋天的景色最為浪漫迷人。日月潭為臺灣最大的天然淡水湖泊，湖泊周圍群巒疊翠景緻相當宜人，為國內外著名的旅遊勝地。

從國道六號，下愛蘭交流道，接日月潭環潭公路即可抵達文武廟

         日月潭畔於日治時期原有兩間廟，分別為水社村的龍鳳宮及卜吉村 (今伊達邵)的益化堂，後因日本為興建發電工程，兩廟之廟產由電力株式會社收購，而所得的金錢擇地另建廟宇，於是兩廟遂合併，於民國23年，在日月潭北畔的松柏崙重建廟宇，即今日之文武廟。

         文武廟的規劃係出自澎湖匠師謝自南之手，為中國北朝宮殿式的廟宇建築，規模宏大、氣勢磅礡，廟分三殿，前殿為水雲宮，祀開基元祖及文昌帝君等，中殿武聖殿，祀關聖帝君及岳武穆王，後殿大成殿，則祀至聖先師孔子等。文武廟的大成殿乃是全台唯一開中門的孔廟，根據廟方表示，日月潭因遊客眾多，為了方便遊客進出才加開中門，並沒有特別的用意，不過大成殿以青銅雕鑄的孔子坐像，則是全省唯一奉有聖像的孔廟。

         文武廟大門採牌樓式構築，形態高聳挺拔，臨環潭公路的大理石綠色牌坊，正面書「文武廟」，左右各題「崇文」與「重武」。

         來到廟埕，左右分峙一對石塑的朱紅巨獅，象徵拱衛及歡迎之意，據聞那對石獅是前新光集團的董事長吳火獅所捐獻，因此在地居民習慣戲稱那石獅為 「吳火獅」。

九二一地震發生時，文武廟部份築體也受創，此碑為震後整建紀念之碑文

雕工精緻的塑像

         前殿為樓閣式建築，結構十分考究，主要作祭祀之用，故稱「拜殿」；樓閣稱「水雲宮」，祀奉文武廟開基諸神。

         前殿有五扇朱紅色的木雕大門，俗稱「五門」。五門的門板上共雕有十尊木雕彩繪門神，雕工精湛，神態威嚴，可謂經典之作。

         這俏皮的姿態不是文武廟的雕工塑像，而是裝扮成古代「兵馬傭」的街頭藝人。專業及細膩的展演，帶給遊客不同凡響的視覺饗宴與娛樂效果。

         據聞這位街頭展演者是位聽障朋友，不因先天缺陷而向環境屈服，以自己的才學努力，實現夢想。在欣賞他的才藝演出與拍攝取景時，更別忘給這位賣力演出的街頭藝人來個「打賞」!

每個女生夢想的那一天....

夢想自己在那一天...穿上了白紗...

與心目中的白馬王子共度廝守一生.....

每位男生期待的那一天....

夢想自己在那一天...拿著玫瑰花束...

迎娶心目中的白雪公主共築甜蜜幸福的愛巢.....

 在月圓花好的日子，長昆與郁茹在愛情長跑多年後，決定攜手一同步上幸福的紅地毯。

浪漫的婚禮設宴於台中崇德五路的「新天地」餐廳

為見證這對才子佳人的愛情誓約，光找車位就費時一小時~

甜蜜的依偎

擺個濃情蜜意的 POSE

 在歌手陶喆與蔡依林合唱「今天妳要嫁給我」的歌聲中，為婚禮揭開甜蜜的序幕。

.....手牽手　跟我一起走　創造幸福的生活
　　昨天已來不及　明天就會可惜　今天妳要嫁給我　聽我說
　　手牽手　我們一起走　把妳一生交給我
　　昨天不要回頭　明天要到白首　今天妳要嫁給我.....

美酒佳餚讓人忍不住食指大動

愛的SPECIAL SHOW上演前，先宣讀愛妻十大守則，以免脫稿演出

節目的重頭戲就是深情的擁吻永浴愛河，攜手白首偕老

「借位」接吻這招電影及電視劇情常用的小招術也派上用場，男女主角也太不敬業了吧!

        佛跳牆為「閩菜」之首，滿漢全席的當家名菜之一，是一道集山珍與海味於一罈的筵席佳餚，素有「天下第一湯」的美名。「罈起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」即知其珍餚味美。

        在幸福樂章與甜蜜祝福中結束這場浪漫婚筵。步上返家歸途卻發生一點點的小插曲，以為SPECIAL SHOW謝幕畫上休止符，想不到熱情交警再加碼上演，車子被違規拖吊車拖走了，領車加計程車資兩張有找。獻給這對新人的祝福不僅僅夠誠意，也夠澎湃啦!

祝福長昆與郁茹琴瑟和鳴、唱隨諧樂、甜蜜綿延、幸福好孕到~

         歷經酷夏，在學員的期待下社區大學99學年第二學期斗六教學中心開學了。一踏進校園即能感受各個學員雀躍迎接開學這一刻的喜悅與活力。沸騰的人氣與寒暄聲，顯見社區大學長年經營的成果，在社區每一角落開花結果。

        這學期本班學員大致維持上學期熟面孔的學員為班底，還有幾位新學員的加入。講師 郭嘉一教練，講述本學期授課大綱及學員自我介紹後，精采的課程在掌聲中揭開序幕。

         如同享受美味佳餚前的開胃菜，分組來個熱身賽，讓學員們活動筋骨與熟悉場地，雖是小試身手，讓學員培養彼此默契與團隊精神。

         社區大學豐富的課程，除了知識與技能的傳授，也是才藝與健康的分享。感受健康不是口號，坐而言不如起而行。這個快樂園地即能讓你享受揮灑汗水的暢快，親近健康的擁抱，趕走肥胖的牽絆，「運動休閒籃球」歡迎大家的加入。

         社區大學多元的學習環境，親民簡便的入學方式，讓終身學習的精神在社區紮根茁壯。溫馨學習園地不僅滿足學員們的求知慾及知識技能，活潑多元的教學課程，陪伴社區居民逗陣成長。

當我們同在一起!

笑一下! 留下一個快樂足記~
 

【後記】

         雲林縣社區大學在有限的人力及資源，能在各個社區紮根開花結果，實屬不易，須歸功於全體教職與師生的努力才有今日成果。也由於資源的匱乏，本班於這學期能招生開課順利，茲感謝講師及幹部的努力，更感謝學員的愛戴支持，給熱愛籃球運動的學員提供一個健康學習的環境。新學期新朝氣也祝福社大全體學員，歡喜來、逗陣學。

　　「八色鳥咖啡」位在湖本生態村裡。周圍由一道紅磚砌成的矮牆，隔離了城市的喧囂與汽車刺耳的喇叭聲。古樸的三合院築體，座落於大埔溪旁，院內景觀綠意盎然、枝葉茂盛，感受舒暢恬靜的農園景觀。

　　湖本村位於雲林縣林內鄉境內，海拔在100-300公尺之間，由於多屬高低起伏的丘陵地形，因此居民大部分以種植果樹與竹林為生，是座傳統寧靜的小山村。湖本村的枕頭山區棲息著稀有的八色鳥，村民為了保護牠們、維護家園，曾群集與砂石業者抗爭而聲名大噪。使湖本村有「八色鳥故鄉」之稱謂。

　　「八色鳥咖啡」即是「湖本生態合作社」，是一個由社區居民合力促成的對外窗口。村民以農村古厝規劃了一座湖本生態合作社，推出賞鳥導覽、生態觀察之預約行程，並提供住宿、餐飲等服務。

        八色鳥咖啡院內，古早味的紅磚屋建築、陳舊的爐灶農具及翠綠的農莊景觀，好像在訴說過往鄉村生活的點點滴滴，將樸實的農村生活，一幕幕的重現在眼前，回味無窮。

　　八色鳥數量因棲地被破壞及人為獵捕而大量減少，故目前八色鳥已被世界自然保育聯盟（IUCN）的紅皮書中列為易危等級（Vulnerable）。我國於1995年依「野生動物保育法」公告為保育類野生動物加以保護。八色鳥是台灣的夏候鳥，每年春夏間會來到台繁殖，約4月底、5月初來台，約9、10月離開。在繁殖期時有極強的領域性。它常隱蔽在次生林中，不易被發現；繁殖期中為了佔據領域的叫聲，常是鳥友們發現它們的方式。

　　　八色鳥－地方俗稱“撿蓋仔”（ㄎㄧㄡ ㄏㄚ 阿），八色鳥（Pitta nympha）屬雀形目（Passeriformes）八色鳥科（Pittidae）。八色鳥身長約十八公分，翼長約十二公分，頭部褐棕色，頂部黑色，身背為暗綠色，羽毛顏色由濃綠、藍色、淡黃色、黃褐色、茶褐色、紅色、黑色、白色等八色構成，因此稱為「八色鳥」。八色鳥繁殖於東亞與東北亞海島地區一帶，五月產卵，冬季寒冷時則南移至溫暖的南亞地區過冬，是稀有的夏候鳥。由於枕頭山與大浦溪的地利位置，八色鳥在此覓食容易，使林內湖本成為八色鳥聚集的好場所。

來杯香醇的冰咖啡，享受悠閒的午後時光

         如過你不想跋山涉水穿越竹林到觀賞區觀賞八色鳥棲息生態。這裡也貼心提供八色鳥的生態記錄片觀賞，是寓教於樂也是親子休憩的好去處。

　　在觀賞八色鳥及感受香醇咖啡之餘，可別忘再品嚐湖本特有的鮮奶饅頭，香醇美味喔!

雲林湖本生態合作社(八色鳥咖啡)

聯絡電話： 05-5890375

傳真電話:    05-5324361

地址：雲林縣林內鄉三權路297巷6號

(二高下斗六交流道約20分鐘左右即可抵達)

營業時間:

平時:下午2:00至晚上7:00

假日:上午7:00至晚上10:00

提供民宿、餐飲、生態導覽安排、賞鳥諮詢與活動規劃

         美妙的滋味，總能讓人口齒留香、回味無窮。說到吃牛排，懂得品嚐美食的達人都會推崇原汁原味。在新竹科學園區交流道附近的「牛篷牛排店」就是ㄧ家標榜「原味」的牛排店，滿足饕客的口慾及味覺。

         一個因緣際會下，友人與牛排店老闆的父親是相識好友，在禁不住美味誘惑下，很榮幸受邀品嚐到這夢寐以求的一餐頂級佳餚。

         晨曦的陽光格外燦爛，嚐鮮喜悅的心情，就如同小朋友喜獲糖罐裡的甜糖。午時不到我們已抵達牛篷牛排店，步入店裡映入眼簾即刻感受濃濃的懷舊氣氛，店裡裝潢氣派典雅，美式的西餐廳風格搭配橙黃燈色，暨復古且營造溫馨愉悅的用餐環境。

      「誰說吃牛排一定要沾醬，只有肉質好的上選牛肉才經得起沾鹽。」牛篷牛排精緻美食堅持原創滋味、焙火以炭、佐味以鹽。特選精良優質牛肉，將鮮美牛肉原汁原味展現的淋漓盡致。用心至極令人讚嘆！

         這裡美食佳餚琳瑯滿目，價位從160元起的商業套餐 到五六百元的海陸套餐都有，除了牛肉還有豬肉、雞肉等美食任君選擇。

        有別於其他牛排館，這兒美食料理標榜的是不沾醬，所以本店是不提供黑胡椒醬、磨菇醬等醬汁，只沾鹽，而且是天然海鹽。桌上的陳設只簡單擺著胡椒罐及鹽罐來佐味。

 品質好的牛排，沾鹽提味，就非常好吃，鹽可以彰顯牛肉的鮮甜好滋味。

        第一次來到牛篷牛排店，面對種類多樣的菜單，一時之間還讓人難以抉擇，接受老闆的推薦，點選超人氣的『頂級岩鹽牛排』。

        美味的饗宴從沙拉與雜糧麵包上菜開始，淋上千島醬的沙拉更是美味爽口。

        香郁的酥皮濃湯，香醇湯濃、料多味美，金黃色澤的酥皮嚐來香脆可口，讓小帥哥愛不釋口。

這道牛肉鮮湯是精燉熬煮，微辣不鹹、香濃不膩、甘美非凡

        令人期待佳餚上桌了，這是我點的『頂級岩鹽牛排』，香噴噴的牛肉碩大厚實，老闆精湛的廚藝，將牛排煎烤勻稱，表面微焦鎖住肉汁，完美比例肉塊鮮嫩、油脂肥美，搭配炸地瓜薯條、紅蘿蔔與花椰菜等配菜，好想趕緊入口為快。

         嚐鮮首要步驟，即是醒味秘寶，將天然海鹽及黑胡椒依個人喜好適量灑在瓷盤上。切開肉塊即可以看到粉嫩的牛肉，沾鹽入口一嚼，美味絕倫、口感滑嫩、肉汁鮮美，即刻感受那層次豐富的鮮美味從肉塊中釋放，美妙滋味在唇舌間雀躍吮指難忘。

         這道香氣撲鼻的「香蒜雞排」令人垂涎欲滴，大塊去骨的雞腿肉外皮酥脆，品嚐原味一樣沾鹽，鮮嫩微酥的口感，讓人一口接一口。

牛篷牛排店採用的海鹽是來自北美 Redmond RealSalt 天然岩鹽

         好的鹽含進嘴中，甘鹹味道油然而生，不好的鹽，苦澀不可言喻。Redmond RealSalt 是來自美國猶他州中部靠近雷蒙小鎮的古老鹽層。傳說中，從前印地安人發現鹿群舔食土壤時，發現了雷蒙 Redmond的鹽。在侏羅紀時代，北美洲大部分仍被海洋覆蓋，後經火山及地殼變動海水逐漸蒸發，留下一大片的鹽沉積物在猶他州中部，再經火山運動，將這近百英尺厚鹽層埋在二百英尺地下，遠離所有污染。天然的海鹽礦其外觀具有獨特粉紅色及斑點，蘊含超過50種天然的微量礦物質，舔嚐一口即能感受有別一般食用鹽的甘鹽味，是美妙的提味佐料，能提升食物鮮味，入口鹹中帶甘,料理入菜更增風味。

        Redmond RealSalt 天然海鹽，牛排店裡有販售瓶裝海鹽，想嚐鮮提味可向店家洽詢。

         牛篷牛排店老闆蔡維仁先生除了廚藝精湛，致力愛心公益更不落人後，牆上滿滿的感謝狀即是最佳佐證。如同對原味佳餚的堅持與不妥協，秉持取之於社會盡微薄之力回饋社會，蔡老闆不定時會邀請偏遠部落或育幼院小朋友免費吃牛排大餐，希望弱勢團體在景氣寒冬中，也能感受到社會的溫暖。

          享受大啖牛排的快感時，用心留意牛排店的擺飾，發現蔡老闆也是位收藏雅士，各類奇木雕飾、古董文物將牛排店裝飾美輪美奐，在優雅的氣氛大快朵頤，同時欣賞文物藝術，不僅飽足口腹，更是視覺感官的一大饗宴。

      「秤心如意」一語道出牛篷牛排用心，顧客滿意開心。「阿公講秤頭是路頭；阿嬤講有量才有福。」字字句句是為人處事的道理。據聞「秤心如意」那木匾是老闆利用老家的門板雕琢而成，彌足珍貴。

拉牛車的牛擔

造訪盥洗室也能稱心如意，感受尊崇的禮遇，看出老闆的用心展露無遺

          感受勾動美妙味蕾的幸福時光，在品嚐這杯老闆娘現煮香醇的咖啡，將用餐氣氛催化至極致。垂涎美味迴盪於齒頰間，回味無窮。牛篷牛排專注佳餚的原味，值得親臨品嚐。

牛篷牛排店

地址：新竹市科學園路37號

<科學園路不在科學園區，是位於科園社區，中山高下交流道往竹東方向，光復路一段麥當勞對面的科學園路，轉進二十公尺即可抵達>

訂位專線：(03)5798991

營業時間：早上十一點到晚上九點

<沙朗牛排&菲力牛排>

 沙朗牛排油花分佈均勻，肉質特別香嫩。沙朗牛排取自牛的肋脊(Rib Eye) 部位，在牛肉分類當中是屬於高級肉的一種，由於肋脊部的運動量較少，肉質細嫩，大理石油花分佈均勻， 非常適合以煎、烤的方式料理。

菲力牛排取自牛的腰脊(Loin)內側部位，俗稱腰內肉或是裡肌肉(Tenderloin)， 位於腹腔內為油層所包覆， 一隻牛只有兩條菲力，是牛肉部位當中肉質最為細嫩的部位，同時大部份都是脂肪含量低的精肉， 烹調時過熟會喪失菲力的特色，不但肉質變硬又因缺少油花，咀嚼的口感會變過於乾澀，因此食用時可依個人喜好從三分熟 (Medium Rare) 到七分熟(Medium Well)， 才能享受到菲力細緻軟嫩的肉質及多汁甜美的口感。

        古坑華山近幾年以古坑咖啡聞名遐邇。華山景色青翠優美，山巒起伏水秀山明，多樣豐富的生態資源，蟲鳴鳥叫響耳不絕，使得華山彷如桃源世外，再加上純樸的農村生活而孕育出華山特殊的人文氣息，讓華山風情魅力四射。

         今年暑期小朋友參加位於「華山教育農園」，由古坑華山國小舉辦的「暑期華山生態野趣遊學營」，透過三天兩夜的生態野趣營活動，讓小朋友由學習遊戲及生態教學中，認識自然生態與體驗山林生活的樂趣，在歡樂中快樂Fun暑假！

雲林華山教育農園位於149縣道29K處，當地也稱為蜈棋坪

晨曦中的空氣格外清新，環景幽雅的教育農園位於青山綠野間

大手拉小手踩著輕快步伐邁向「快樂窩」報到

生態營的老師與隊輔熱情迎接大朋友及小朋友的蒞臨

      「快樂窩」即是這次活動的起居室，寢室空間簡潔明亮，感受舒適溫馨的環境。這裡沒有冷氣機與風扇，因為山上氣候清爽宜人，徐徐涼風就是最環保的天然冷氣。

      「華山教育農園」創設為發展山村農業，結合觀光、教育、遊樂等多重功能，提供學生及民眾擁有一個回歸自然，體驗清新健康的山村生活之休閒場所，並帶動山村產業經營及教育發展，而闢建此「華山教育農園」。

      「華山教育農園」之規劃為全國首創。經熱心地主劉慶松先生捐地義舉，及政府支持補助，使得工程順利圓滿落成。

      「華山教育農園」建有多功能活動中心一座，內含感恩廳、惜福堂、研習室各一，供教學研習、康樂休閒活動及小型會議室之用﹔快樂窩起居室一棟，可供120人休息住宿，小木屋一棟供貴賓休息住宿等。

         教育農園內豐富的景觀生態，包含動植物、兩棲爬蟲類及各類昆蟲，是一處很有教育意義的戶外自然教室。到此遊憩眼觀耳聞之時，敬請高抬貴手，保留原始原貌的自然生態。

絲瓜花豔黃綻放，繽紛奪目

         古坑華山國小近幾年聲名遠播，運用山區豐富自然生態及結合社區資源，營造頗具特色的地區學校。為了讓都會小朋友也能體驗山區小學多元的學習模式，舉辦暑假生態野趣營，更吸引來自各地爆滿的學生參加。

簡單的開幕式，精彩的活動課程隨即展開

蔡校長詼諧幽默的口吻就是滿堂喝采

一起排排站留下一個快樂的足記與美麗的回憶!!

笑靨是最燦爛的烙印

        「華山教育農園」位於大尖山山麓，景色壯觀宜人，園內還設有觀光步道，是民眾假日休閒登山健行的最佳選擇。周邊有深具山村特色的產業景觀，附近有劍湖山遊樂世界、樟湖貝殼化石館、草嶺石壁遊憩區及石頭公園等，多處遊樂景點於旁，適合全家大小到此遊憩。

10-5號登山步道位於教育農園旁，也是往大尖山的登山口。

        「 10-5號步道」也稱為雅竹步道，長約0.3公里，從149線教育農園處進入，一路上能看到許多竹筍從階梯石縫中冒出頭來，自然生態更是豐富，有茂密的竹林及少見的雞腸草、山甘草，但得留意避開「咬人貓」。

        大尖山的標高為1304公尺，亦為雲林與嘉義兩縣的界山，山頂有一等三角點亦為一等衛星控制點。登山口有多處，(1)華山的福華宮10-1號步道出發，經10-2；10-3；再由蜈棋坪10-5號步道直上大尖山，再由二尖山下龜仔頭回到福華宮；此段步道縱走含休息共須6~7小時；(2)149縣道29K處，雲林華山教育農園/蜈棋坪走10-5號步道，來回約3小時；(3)嘉義龍眼村竹仔苓走東稜(4)嘉義梅山二尖山休閒農場走南稜，約在半個小時。(5)從龜仔頭起登，此步道亦好走，但仍陡峭單程到達二尖山約2小時。想鍛鍊腳力及欣賞明媚景色的朋友不妨一遊。

         華山不僅是咖啡的故鄉，也是夏季的避暑天堂，這裡海拔不高，氣候卻是四季涼爽舒暢，每天都會吸引很多人來到此登山健行。找個視野寬闊景點，不僅能欣賞到千變萬化的華山雲海，且能遠眺嘉南平原的美景丰采。

<華山教育農園> 

電　　話：(05)5900222
地　　址：雲林縣古坑鄉華山村1-7號
 

 
【大眾運輸】

1.公車
(1)斗六市搭往石橋、過寮的台西客運，在華山站下車，循往福華宮或頂厝的步道入口〈每天往返2班次〉
(2)斗南搭台西客運至華山〈每天往返6班次〉

【自行開車】

1.國道1號

(1)南下：過斗南交流道→接台78線東西向快速道路→於斗六/古坑下交流道→接台３線至永光→接雲210縣道。

(2)北上：下大林交流道→循162縣道→接3號省道至梅山，→接149縣道至華山。

2.國道3號

(1)南下：古坑系統交流道接台78線至古坑交流道下→接台３線至永光→接雲210線可抵華山。

(2)北上：下梅山交流道接162縣道→台３線省道至梅山→接149號縣道。

經度：120.611779　　 緯度：23.597194

        俗諺云：「食過五月粽，寒衣可入柜；不食五月粽，寒衣不敢送。」即知粽子是應景的節日食品，又能代表時節更替的節日食品........。

        今年收到及品嚐過的粽子口味繁多，但今日感受最特別的口味是收到Yahoo贈送及勉勵的「開心如意粽」。第三度獲選精選內容 !!

        包粽與「包中」諧音，一般民間習俗喜歡以包粽祈求好彩頭，舉凡考試、求職、求財、求子、求健康及祈求福氣好運到。一篇「燒肉粽」讓我幸運包粽上榜。茲感謝 Yahoo 的青睞與賞識，讓酸甘甜的滋味經由部落格與格友分享樂趣點滴。

         再度上榜的喜悅，特別感謝部落格友的愛戴及一路力挺與支持的好友。你(妳)們溫馨的鼓勵與掌聲，是我努力耕耘的泉源。願將這份榮耀與各位格友分享。願以「開心如意粽」祈福每位朋友考試榜中、求職高中、樂透包中、愛情穩中、萬事如意心想粽成。

精選內容

燒肉粽          

一顆小小的肉粽，有著令人著迷，口齒留香的美味，不但造形各異，口味更是五花八門，甜鹹葷素兼具。不論何種類型，也都有其獨特迷人滋味，令人垂涎三尺…《詳全文》

文章網址

http://tw.myblog.yahoo.com/xing-xing543/article?mid=6767&prev=7516&next=5927&l=f&fid=41

後記

好友小珠兒 也一同上榜精選，互道恭禧.....

松園別館

沒有館門的別館，讓人感覺悠閒自在。在日治時期，據說這裡曾是日本神風特攻隊出征時接受天皇賞賜「御前酒」的所在，也因此增添了許多神秘的淒美故事…《詳全文》

~感謝每位到訪朋友溫馨的祝賀~

        炎炎夏日要準備一頓豐盛午餐，有時還真的難為巧婦呢！剛好小朋友的同學到家作客，大家異口同聲上館子大快朵頤一番！

         想要停車方便且要有冷房待遇，我們選擇了雲林溪美食廣場用餐。在這條斗六市民稱「么鬼街」的雲林溪美食街中，匯集四十幾家來自台灣南北各地的特色美食小吃，無論是午餐或是晚餐宵夜隨時滿足饕客挑剔的胃。

      「阿花食坊」在雲林溪美食廣場人氣可是響叮噹，這家食坊是我們時常光顧解饞的美食店。創立於1983年，各式炒飯炒麵、主廚私房菜及當歸鴨料理任君挑選，平易近人的消費，獲選斗六最佳人氣票選美食，美味又可口就是吃不膩。

走進「阿花食坊」明亮空間高雅陳設，伴隨優雅旋律，用餐心情為之舒爽。

         美食料理是否美味爽口，主要取決在是否「用心」。店家的用心，不僅在美食上，就連放置面紙、竹筷和調味料的地方也別出心裁，牆上可愛小房子就是讓顧客窩心的置物架，小房子標示的門牌號碼即是餐桌的桌號。

         這盤「奶油海鮮佐金黃」是我家帥哥的最愛，濃稠的奶油香，加上新鮮的海鮮食材，吃來無比滿足。

隨餐附贈的湯，鮮美可口

         兒子同學點的是「上海滑蛋飯」，香氣十足的美味裡有杏包菇、海參、花枝及蝦仁等，而老闆的廚藝更是了得，將蛋炒出滑嫩可口，美味一級棒。

         這道「愛炒飯」是與老婆合點的佳餚，主廚的巧思將香噴噴炒飯炒出「心型」的形狀，配上魚鬆、美乃滋、海苔粉及蠶豆酥提味，鮮香爽口的好滋味一口接一口，「愛炒飯」美妙的口味就像戀愛般的甜蜜滋味。

         炒飯可說是老少咸宜、深受大家喜愛的一道色、香、味俱全的簡便料理，只要一只鍋、一把鏟，就能將平淡無奇的食材翻炒出變化無窮、令人讚嘆的美味佳餚。難怪常有人說：「炒飯好吃的店，其他料理鐵定不差。」

        來到「阿花食坊」當然不能錯過主廚的私房廚藝，先來盤滷味小菜及清炒龍鬚菜品嚐鮮口味。

蒜香豆腐

蛤仔湯

        這道「海苔花枝酥」是與小朋友用餐必點的一道美食，主廚的巧手藝炸的又酥又嫩，和海苔一起食用，風味獨特。

         帶勁的美味總能觸動味蕾勾動食慾，看見小朋友吃的津津有味，再點個「魚鬆伴飯」，飽足大呼過癮!

        「阿花食坊」美食料理飄香誘人，在此用餐溫馨愉悅，快樂買帳六佰元有找，享受高貴不貴的美食饗宴。值得推薦!

《 阿花食坊 》

地址：斗六市雲林溪觀光夜市7號 (雲林溪美食廣場)

電話：05-5338587

營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00

【雲林溪美食廣場】

由斗六火車站，循民生路接民生南路(鎮西國小後門)，即可到達。近太平老街及斗六郵局旁。

      「火燒麵」可說是彰化二水當地最具特色的地方小吃，特殊的「燒焦」口感，遠近馳名，慕名而來的饕客，更是絡繹不絕。香噴噴的佳餚撲鼻而來，讓人忍不住想大快朵頤。

       「大明火燒麵」位於二水消防隊斜對面，正對面即是舊的中山堂，距二水火車站不遠處。店門口實在是很不起眼，沒有顯著的招牌，也沒有華麗的裝飾，與眾不同的「焦味」炒麵，令人愛不釋口。

        火燒麵是怎樣的『燒』法，其獨特特處就是烹調的過程中是以「熱鍋」及「大火快炒」為其特色，就是要將麵烹炒像火燒過一般，鍋底經過大火燒過，形成一層厚厚的「臭火燒」的鍋巴，這種大火燒過的燒焦味，就是火燒麵獨具的口味。

         火燒麵與一般的什錦炒麵乍看頗為相似，看似無奇的炒麵，因烹煮時大火伺候而有「火燒麵」之稱，品嚐入口略帶「燒焦味」，口感獨特非凡。

　　老闆對火燒麵烹炒過程以出神入化火候掌控，麵本身並沒燒焦，微辣香Q，特別又帶勁的古早焦味，垂涎美食就是一口接一口。

「架上不存連日貨」老闆對食材新鮮的堅持由此可見

「公平禮接客情通」在平凡中聞見佳餚香味

　　海鮮湯麵也是顧客津津樂道值得推薦美食。蠻大一碗的海鮮湯麵，裡面的海鮮料真是夠誠意，料多味美有蛤蜊、蚵仔、蝦仁、花枝、魷魚及魚丸等，份量十足，湯頭鮮美，吃起來就是過癮飽足。

美食節目阿西與阿嬌的推薦及報導，讓小鎮美食人氣鼎沸

         除了火燒麵之外，老闆還有幾道拿手菜，例如炸粉腸、炸魷魚、炒花枝、脆筍排骨、蚵仔酥、粉腸湯 、虱目魚湯、下水湯、蚵仔湯等等，以滿足到訪饕客的味蕾。

        特色美食未必是高檔消費，這裡色香味齊備美味可口，價位更是相當平易近人，不僅二水鄉親喜愛，許多外地遊客也會特地來這兒嚐鮮解饞呢！

　　火燒麵那一股淡淡燒焦口味，令人回味無窮，在寧靜鄉鎮角落成了在地家喻戶曉的傳香美味。

『二水大明火燒麵』

地        址：彰化縣二水鄉聖化村員集路三段724號
電        話：04-8792608、8791665
營業時間：10:00-18：00

        相信許多人對關子嶺的印象，就是水火同源，或者是泥漿溫泉，除此之外，往關子嶺溫泉區沿途夾道，當地的特色美食就是「甕缸雞」。

        甕缸雞也俗稱為甕仔雞。顧名思義美味的雞肉料理就用「甕」烹烤而成。一甕一甕的排列，長長的煙囪冒出的白煙成為美食店的活招牌。撲鼻的香氣，讓人禁不住垂涎欲出。

      「仙嶺甕缸雞」位於通往關子嶺溫泉區的山路上，雖沒有炫麗的庭園景觀與裝飾，古早味烹烤和燒柴香，遠處就飄散著誘人的香氣，美食不用廣告卻讓人聞香而來。

        斗大的招牌標示媒體報導與推薦，這美味甕缸雞有藝人加持，更是人氣鼎沸、饕客絡繹不絕。

       俗話說美味佳餚總是隱身於巷弄間及不起眼處，這裡沒有大排場，一切「簡」易鋪設，但滿足味蕾的苛求可沒有怠慢，就待內行人來品嚐。

         主廚對甕缸雞的用心你一定看的見，每隻雞皆一絲不掛袒誠與顧客相見，不馬虎的廚藝烹烤，這色香味俱全的佳餚就是讓你愛不釋口。

        烤的油油亮亮，散發黃金色澤的雞皮看起來酥脆爽口，好想趕緊入口為快!

         剛出甕的烤雞熱氣騰騰非常燙手，店家也為饕客貼心準備毛手套與塑膠手套，「手扒」雞這步驟就是品嚐這甕缸雞的第一步。然後再用筷子夾著手扒雞肉入口，既不燙手也不沾手！

         甕缸雞歷經火候烹烤，大塊的雞腿皮酥肉嫩，淋漓香氣撲鼻令人為之食指大動，入口美味絕倫，吮指回味！

香脆雞皮不焦不澀，沾上店家特調胡椒鹽更是風味非凡!

         甕缸雞是採用關子嶺的跑山雞，有運動過的雞肉，隻隻身強體健就是與眾不同，肉質鮮美緊實有咬勁、皮Q香嫩且彈牙。

         味美好吃的甕仔雞於雞肚內也暗藏玄機，塞了蒜頭和茄苳葉一起入甕烹烤，也是其美味獨道之處。

        老板引以為傲的「雞汁脆筍湯」，是由雞隻在甕缸中大火烹烤所滴下來的菁華，再加上脆筍所做的湯頭，比「白X氏雞精」還更道地的精純香濃。

         「雞汁脆筍湯」是點甕缸雞就會附送一鍋的，有香郁雞精的加持，湯頭更是香醇甘甜不油膩、山筍清脆可口真是人間美味至極!

全程用木材燒火、古法烹烤，保留鮮嫩口感及原汁雞湯

         火候的控制也是帶勁味美的關鍵。特選用龍眼木或竹子當柴燒，讓雞皮酥脆帶嚼勁，雞肉中蘊含燒柴的香氣，口感Q嫩、雞汁味美、不油膩、入口回香，讓吃過的人讚嘆不已！

菜脯蛋炒飯

         仙嶺土雞城好吃的秘訣就是能捉住客人的胃、觸動顧客的味覺。菜脯蛋炒飯配上甕缸雞及雞汁脆筍湯構成的佳餚元素, 以滿足每位蒞臨饕客的口腹之慾，好吃就是一碗接一碗。

         仙嶺甕缸雞原汁原味的風味，且高貴不貴的代價，讓您無時無刻都能享受即時美味，好吃的伴手禮盒，真是送禮自用兩相宜。

店名：仙嶺土雞城

位置：台南縣白河鎮仙草埔往關仔嶺路旁【仙草埔往關子嶺路旁】

電話：0929-579673．0960-739483

營業時間：AM：11:00~PM：9:00

交通資訊：二高下白河交流道下，172縣道循關子嶺方向前進即可抵達

有到關仔嶺泡湯遊憩不妨到此來嚐鮮喔!